Datenschutz­erklärung

1. Datenschutz auf einen Blick

Mit dieser Datenschutzerklärung informieren wir Sie darüber, welche personenbezogenen Daten beim Besuch dieser Website und bei einer Kontaktaufnahme verarbeitet werden, zu welchen Zwecken und auf welcher Rechtsgrundlage. Personenbezogene Daten sind alle Daten, mit denen Sie persönlich identifiziert werden können.

Kurz gesagt: Diese Website setzt keine Cookies, nutzt keine Analyse- oder Tracking-Werkzeuge und lädt keine Inhalte von Drittanbietern. Wir verarbeiten Daten nur, soweit dies für den Betrieb der Website und die Bearbeitung Ihrer Anfragen erforderlich ist.

2. Verantwortliche Stelle

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:

Emir Malkoc
EMR Gourmet
Steubenstraße 5
65189 Wiesbaden
Telefon: +49 153 10484086
E-Mail: info@emr-gourmet.de

3. Hosting und Server-Logfiles

Diese Website wird bei der STRATO GmbH, Berlin, gehostet. STRATO ist als Auftragsverarbeiter (Art. 28 DSGVO) für uns tätig und verarbeitet die Daten ausschließlich nach unseren Weisungen.

Bei jedem Aufruf der Website erfasst der Webserver automatisch Informationen, die Ihr Browser übermittelt (Server-Logfiles):

• IP-Adresse des anfragenden Geräts
• Datum und Uhrzeit des Zugriffs
• aufgerufene Seite bzw. Datei und übertragene Datenmenge
• Website, von der aus der Zugriff erfolgt (Referrer)
• Browsertyp und -version sowie Betriebssystem

Diese Daten werden benötigt, um die Website auszuliefern sowie ihre Stabilität und Sicherheit zu gewährleisten (z. B. zur Abwehr von Angriffen und zur Fehleranalyse). Sie werden nicht mit anderen Datenquellen zusammengeführt und nicht zur Auswertung Ihres Nutzungsverhaltens verwendet. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; unser berechtigtes Interesse liegt im sicheren und störungsfreien Betrieb der Website. Die Logfiles werden gelöscht, sobald sie für diese Zwecke nicht mehr erforderlich sind.

4. SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung

Diese Website nutzt aus Sicherheitsgründen eine SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung, zum Beispiel für die Übertragung Ihrer Anfrage über das Kontaktformular. Eine verschlüsselte Verbindung erkennen Sie an „https://“ in der Adresszeile Ihres Browsers und am Schloss-Symbol.

5. Keine Cookies, kein Tracking

Diese Website setzt keine Cookies und speichert keine Informationen auf Ihrem Endgerät (auch nicht im Local Storage des Browsers). Es werden keine Analyse-, Tracking- oder Marketingdienste eingesetzt. Da nicht auf Ihr Endgerät zugegriffen wird, ist keine Einwilligung nach § 25 TDDDG erforderlich – deshalb gibt es auf dieser Website kein Cookie-Banner.

6. Schriftarten

Die verwendeten Schriftarten (Akshar und Lato) sind auf unserem eigenen Server gespeichert und werden von dort geladen. Beim Aufruf der Website wird keine Verbindung zu Servern von Google oder anderen Drittanbietern hergestellt.

7. Kontaktformular (Eventanfrage)

Wenn Sie uns über das Formular eine Anfrage senden, verarbeiten wir die von Ihnen eingegebenen Daten: Name, E-Mail-Adresse und ungefähre Gästeanzahl (Pflichtangaben) sowie – falls angegeben – Telefonnummer, Art des Events, Datum, Veranstaltungsort und Ihre Nachricht. Zusätzlich wird der Zeitpunkt der Absendung erfasst. Zum Schutz vor Spam prüft der Server ein verstecktes Feld und die Ausfülldauer; dafür werden keine Cookies und keine zusätzlichen Daten gespeichert.

Ihre Angaben werden verschlüsselt an unseren Webserver übertragen und von dort per E-Mail an unser Postfach info@emr-gourmet.de gesendet, wo wir sie zur Bearbeitung Ihrer Anfrage speichern. Eine Speicherung in einer Datenbank auf dem Webserver findet nicht statt.

Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, sofern Ihre Anfrage mit der Erfüllung eines Vertrags zusammenhängt oder zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen (z. B. Erstellung eines Angebots) erforderlich ist. In allen übrigen Fällen beruht sie auf unserem berechtigten Interesse an der Beantwortung der an uns gerichteten Anfragen (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO) bzw. auf Ihrer Einwilligung über die Checkbox im Formular (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Eine Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen, zum Beispiel per E-Mail.

Die Pflichtangaben benötigen wir, um Ihre Anfrage bearbeiten zu können; gesetzlich oder vertraglich verpflichtet sind Sie zur Angabe nicht. Wir geben Ihre Daten nicht ohne Ihre Einwilligung an Dritte weiter, sofern keine gesetzliche Pflicht besteht.

Ihre Angaben bleiben bei uns, bis Sie uns zur Löschung auffordern, Ihre Einwilligung widerrufen oder der Zweck der Speicherung entfällt (z. B. nach abgeschlossener Bearbeitung Ihrer Anfrage). Kommt ein Auftrag zustande, bewahren wir die dafür erforderlichen Unterlagen im Rahmen der gesetzlichen Aufbewahrungsfristen auf (insbesondere nach Handels- und Steuerrecht, bis zu zehn Jahre).

8. Kontakt per E-Mail oder Telefon

Wenn Sie uns per E-Mail oder Telefon kontaktieren, verarbeiten wir Ihre Angaben (z. B. Name, Kontaktdaten und Inhalt der Anfrage), um Ihr Anliegen zu bearbeiten. Rechtsgrundlagen und Speicherdauer entsprechen den Angaben zum Kontaktformular (Abschnitt 7).

9. WhatsApp

Auf dieser Website befinden sich Links, über die Sie uns per WhatsApp schreiben können. Es ist kein WhatsApp-Programmcode eingebunden: Beim bloßen Besuch der Website werden keine Daten an WhatsApp übertragen. Erst wenn Sie einen WhatsApp-Link anklicken, wird WhatsApp (App oder Web) geöffnet.

Anbieter von WhatsApp in der Europäischen Union ist die WhatsApp Ireland Limited (Dublin, Irland), ein Unternehmen der Meta-Gruppe. WhatsApp verarbeitet dabei unter anderem Ihre Telefonnummer, Ihre Profilangaben, die Inhalte der Kommunikation und Metadaten. Eine Übermittlung von Daten an Meta Platforms, Inc. in den USA kann nicht ausgeschlossen werden; das Unternehmen ist nach dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert. Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzrichtlinie von WhatsApp.

Die Nutzung von WhatsApp ist freiwillig; Sie erreichen uns ebenso per Telefon, E-Mail oder über das Kontaktformular. Nachrichten, die Sie uns über WhatsApp senden, verarbeiten wir zur Bearbeitung Ihrer Anfrage auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b bzw. lit. f DSGVO.

10. Links zu sozialen Netzwerken

Soweit auf dieser Website Links zu unseren Profilen in sozialen Netzwerken (z. B. Instagram, Facebook oder TikTok) enthalten sind, handelt es sich um einfache Verlinkungen ohne eingebundene Plugins. Personenbezogene Daten werden erst verarbeitet, wenn Sie einen solchen Link anklicken und die jeweilige Plattform aufrufen; dort gelten die Datenschutzbestimmungen des jeweiligen Anbieters.

11. Ihre Rechte

Sie haben im Rahmen der gesetzlichen Vorgaben jederzeit das Recht auf:

• Auskunft über Ihre bei uns gespeicherten Daten (Art. 15 DSGVO)
• Berichtigung unrichtiger Daten (Art. 16 DSGVO)
• Löschung Ihrer Daten (Art. 17 DSGVO)
• Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
• Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
• Widerruf einer erteilten Einwilligung mit Wirkung für die Zukunft (Art. 7 Abs. 3 DSGVO)

Wenden Sie sich dazu einfach an die oben genannten Kontaktdaten. Eine automatisierte Entscheidungsfindung einschließlich Profiling findet nicht statt.

12. Widerspruchsrecht (Art. 21 DSGVO)

Soweit wir Ihre Daten auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse) verarbeiten, haben Sie das Recht, aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit Widerspruch gegen diese Verarbeitung einzulegen. Wir verarbeiten Ihre Daten dann nicht mehr, es sei denn, wir können zwingende schutzwürdige Gründe für die Verarbeitung nachweisen, die Ihre Interessen, Rechte und Freiheiten überwiegen, oder die Verarbeitung dient der Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen.

13. Beschwerderecht

Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren, wenn Sie der Ansicht sind, dass die Verarbeitung Ihrer Daten gegen die DSGVO verstößt (Art. 77 DSGVO). Zuständig für uns ist:

Der Hessische Beauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit
Gustav-Stresemann-Ring 1
65189 Wiesbaden
datenschutz.hessen.de

14. Aktualität dieser Datenschutzerklärung

Stand: September 2026. Wir passen diese Datenschutzerklärung an, sobald sich die Website, unsere Datenverarbeitung oder die Rechtslage ändern.